Что вы думаете об идеальной чашке кофе? Это не праздный вопрос, потому что вкусы и предпочтения у всех разные, и есть разные способы заваривать чашку любимого напитка. Но что делать, если ваша любимая кофе машинка сломалась? Тогда для вас ремонт кофемашины тут!
Кофе может быть настолько простым или сложным, насколько это возможно. Если вы просто ищете кофеиновый набор для быстрого начала дня, вы можете не беспокоиться о сложностях вкуса, запертых внутри скромного кофейного зерна.
С другой стороны, если вы любитель кофе и ароматов, и если вы хотите провести время, есть целый мир богатых и насыщенных ароматов, которые вы можете исследовать и наслаждаться, и большая часть этого включает в себя эксперименты. с разными методами заваривания.
Когда дело доходит до приготовления чашки или кастрюли с вашим любимым напитком, есть множество вариантов на выбор, и мы опишем основные из них чуть ниже .
Хорошая новость заключается в том, что многие из этих чудес приготовления кофе не стоят много , поэтому вы можете со временем собрать свою коллекцию, когда вас поразит желание, и не беспокоиться о банкротстве банка.
Вообще говоря, есть два типа кофеварок : ручные и автоматические . Однако было бы ошибкой предполагать, что ручные кофеварки всегда дешевле, чем их автоматические аналоги.
Хотя это часто бывает, это не всегда так. Цена, как правило, больше зависит от дизайна, чем от производительности, хотя верно то, что чем больше наворотов вы добавляете к машине, тем больше она будет увеличивать цену.
В любом случае, мы подойдем к этой теме, разбив сначала типы кофемашин на ручные и автоматические компоненты, а затем рассмотрим другие способы разделения рынка на управляемые сегменты, поскольку это имеет смысл сделать.
Сказав это, давайте сначала посмотрим на некоторые из ручных опций.
Существует множество привлекательных вариантов приготовления кофе вручную. В основном, ручные кофеварки имеют два ключевых преимущества . Портативность и цена . Вы можете взять их куда угодно, и, как правило, они не стоят руки и ноги.
Это не значит, что вы не можете найти дорогие ручные кофеварки, но они скорее исключение, чем правило. Мы опишем наиболее распространенные типы чуть ниже.
Если вы любитель кофе со льдом, это естественная подгонка. Даже если это не так, есть много пуристов кофе, которые клянутся, что холодное варение раскрывает всю сложность вкусов любого боба, который вы используете.
Обратите внимание, что темное жаркое имеет тенденцию иметь самые сложные вкусовые профили, поэтому, если вы собираетесь варить в холодном виде, вам, вероятно, захочется в сторону более темного жаркого, хотя любой из них будет работать просто отлично.
Кофе холодного заваривания очень похож на заварку чая . В основном это невмешательство. Вы добавляете кофе, добавляете основание и оставляете его, обычно на шесть-восемь часов (или даже дольше!)
Это то, о чем большинство людей думают в первую очередь, когда слышат термин « наливай кофе». Это прочный классический дизайн, который прост в использовании и делает чашку кофе великолепной на вкус.
Это буквально так же просто, как добавить в кастрюлю свою гущу, залить горячей водой (стесняется кипеть) и тщательно перемешать. Затем вставьте плунжер и дайте постоять несколько минут, чтобы аромат основания погрузился в воду.
Когда вы будете готовы, медленно и равномерно надавите на поршень и приготовьтесь к кофе!
Рекомендуемый помол: средний, средний или тонкий
Aeropress — это странно выглядящее маленькое устройство, которое практически постоянно делает чашку хорошего кофе (всего 1-3 минуты).
Это очень похоже на гигантский шприц. Загрузите кофейную гущу, налейте горячую воду сверху и оставьте на несколько минут, как вы делали во французской прессе, затем нажмите на поршень, чтобы забрать свой напиток!
Единственным недостатком является то, что эти гаджеты хороши только для чашки за раз , но преимущество в том, что это действительно «кофемашина, которую можно взять с собой». Если вы любите кофе и много путешествуете, вы найдете его незаменимым помощником!Рекомендуемый помол: грубый, средний грубый или средний
Это значительное улучшение по сравнению с простыми конусами, потому что вода остается намного более горячей. Принцип тот же, однако.
Доведите воду до кипения. Добавьте основание к умной капельнице и медленно наливайте воду, пока не создадите жидкий раствор. Дайте смеси настояться в течение нескольких минут, а затем поместите Умную Капельницу прямо на вашу чашку ожидания и откройте клапан, чтобы позволить кофе медленно начать капать в вашу чашку ожидания.
«Уловка» в том, чтобы убедиться, что вы не переполняете Умный Дрипер . Используйте только столько воды, сколько будет держать чашка ниже, иначе вы получите беспорядок!
Это отодвигает нас от технологий наливания и на модели плит, Moka Pot существует уже очень давно, и, как и большинство других ручных кофеварок, является уроком в простоте использования , но требует нескольких шагов и может чувствовать себя почти церемониальным.
Это простая кастрюля из трех камер. Самая нижняя камера заполнена водой. Камера выше заполнена вашим свежемолотым кофе, а верхняя камера, где ваш кофе «волшебным образом» появится.
Конечно, это совсем не волшебство. В тех случаях, когда эспрессо-машины зависят от давления, а машины для капельного заваривания — от силы тяжести, Moka Pots используют пар для подачи воды через землю и в верхнюю камеру.
При заваривании большинство производителей рекомендуют оставлять верхнюю крышку открытой до тех пор, пока вы не начнете видеть кофе в виде очень темного пара. По мере того, как процесс заваривания продолжается, пар и кофе будут становиться все более светлыми, а когда речь идет о цвете меда, пришло время снять его с глазка печи и закрыть крышку.
Последний шаг немного сложен и требует некоторой практики. Чтобы остановить процесс извлечения, запустите нижнюю камеру под холодной водой. Пока вы не «изучите» свою плиту и Moka Pot, вам, возможно, придется страдать от недозаряженного или чрезмерно экстрагированного кофе.
Как только кофе перестанет пузыриться, налейте в свою чашку, расслабьтесь и наслаждайтесь.
