Микроволновой печью (СВЧ-печь) мы уже давно привыкли пользоваться и дома и на работе. Ее можно использовать только для разогрева, а можно и готовить разнообразные блюда. Воспользуйтесь несколькими полезными советами, которые помогут вам выбрать микроволновую печь.
Виды микроволновок
СОЛО
Такие микроволновки имеют функцию разогрева, разморозки, в ней также можно приготовить несколько самых простых блюд. Она работает на СВЧ-волнах.
КОМБИ
Эта микроволновка комбинирует в себе стандартные функции и функцию гриля. В такой микроволновке можно делать выпечку с корочкой, делать горячие бутерброды и курицу-гриль.
В МИКРОВОЛНОВКАХ БЫВАЮТ ТАКИЕ ВИДЫ ГРИЛЯ:
С трубчатым электронагревателем (ТЭН). Самая простая конструкция гриля. Трубка с нагревательным элементом располагается сверху. Такой гриль греется медленно и энергозатратен.
Кварцевый. Такой вариант гриля более дорогостоящий. Однако он быстрее нагревается и малоэнергозатратен. С таким грилем блюда получаются «с дымком».
Есть модели, в которых кварцевый гриль установлен сверху и снизу печи, что дает возможность готовить хрустящие блюда: пиццу, печенье, сухарики.
Угольный. Это мощный гриль с лампой широкого спектра излучения. В такой микроволновке мясо прожаривается хорошо, как на открытом огне.
МУЛЬТИФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ
Такой тип микроволновых печей производится с несколькими видами гриля.
Характеристики, которые помогут правильно выбрать микроволновую печь
ОБЪЕМ КАМЕРЫ
До 19 л. Для подогрева и разморозки.
20 — 25 л. Можно использовать для небольшой семьи. Зачастую такая печь оснащена грилем и возможностью конвекции.
26 — 32 л. Подойдет для большой семьи, как для разогрева, так и для приготовления различных блюд. Может полностью заменять духовку.
От 32 л. Такие крупные печи используются больше в сегменте HoReCa (для отелей, ресторанов и кафе).
МОЩНОСТЬ ИЗЛУЧЕНИЯ
В зависимости от показателя мощности, скорость подогрева, размораживания и приготовления будет выше или ниже.
Микроволновые печи типа соло имеют мощность до 800 Вт. Микроволновки с грилем имеют мощность излучения 900 – 1500 Вт. Печи с высокой мощностью выполняют больше функций. Чем выше мощность печи, тем больше потребление электроэнергии. Мощность излучения при использовании печи можно регулировать.
ТИП УПРАВЛЕНИЯ
Механический. В таких моделях есть две ручки, поворачивающиеся по кругу. Одна для регулировки мощности, другая для установки времени подогрева/разморозки/приготовления. Эти печи легкие в ремонте.
Кнопочный. Тут можно программировать время начала приготовления, выбирать температуру приготовления, в соответствии с весом блюда и использовать много других функций.
Сенсорный. Аналогичный по функциям кнопочному, однако не имеет клавиш.
Смешанный. Здесь возможна комбинация кнопочно-механического или сенсорно-механического типа управления. С ее помощью можно точнее устанавливать те или иные настройки приготовления.
МАТЕРИАЛ ПОКРЫТИЯ
В зависимости от материала покрытия, микроволновые печи могут быть долговечнее, легче чиститься и красивее выглядеть.
Эмаль. Материал стойкий к повреждениям, легкий в уборке. Достаточно прочный и долговечный. Требуются специальные моющие средства, не повреждающие поверхность эмали.
Керамика. Не поддается царапинам, хорошо моется. Такое покрытие добавляет значительный вес микроволновой печке.
Нержавеющая сталь. Выглядит стильно. Наименее износоустойчива. Пятна от пищи сильно прилипают к поверхности. При их очищении поверхность очень изнашивается. Чтобы избежать быстрого износа, желательно протирать внутреннюю поверхность после каждого приготовления или разогрева.
Печи с внутренней поверхностью из нержавеющей стали незаменимы в плохо отапливаемых помещениях, т.к. сталь без ущерба переносит перепады температур.
ФУНКЦИЯ КОНВЕКЦИИ
Наличие такой функции позволяет равномерно пропекать выпечку как в духовке. Возможность конвекции может присутствовать как в моделях соло-микроволновок, так и в мультифункциональных печах.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Автоматическая поддержка температуры. Если нужно надолго сохранить тепло пищи, эта функция позволит поддерживать температуру несколько часов.
Приготовление на пару. С помощью этой функции можно использовать микроволновку как пароварку для приготовления овощей.
Функции очистки. Очистка паром поможет легко избавиться от жира и остатков пищи на внутренней поверхности. Функция очистки от запаха с помощью угольного фильтра освежает внутреннее пространство печи.
Блокировка панели управления. Эта функция заблокирует кнопки, чтобы ваш ребенок не мог нажимать их в ваше отсутствие.
ТИП УСТАНОВКИ
Существуют модели, встраиваемые в кухонный гарнитур. Широко используются отдельностоящие экземпляры.
ВНЕШНИЙ ВИД
Современные микроволновки имеют разнообразный дизайн и могут вписаться в любой интерьер. Их цвета варьируются от белого и черного до стального и ярко красного.
Для использования в микроволновке используйте специальную посуду, стеклянную, керамическую, фарфоровую, стеклокерамику. Она не должна иметь позолоченных элементов. Нельзя использовать металлическую посуду и столовые приборы.
